Einfach raffiniert
Einst wurde in diesen Räumen Getreide gelagert, heute begegnet sich hier das Quartier: Das Kornsilo ist so etwas wie der Dorfplatz der Mühle Tiefenbrunnen, ein herzliches, stimmungsvolles Café und der Treffpunkt für gemütliche Plauderstunden. Die Küche setzt auf regionale Produkte und pflegt raffinierte Einfachheit – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Bankett.
Zmittag
Freitag, 17. Mai 2019
Suppe
Randen-Zitronencrèmesuppe
gross CHF 11.00
klein CHF 7.00
Vegetarisch
Linsen-Gemüse-Curry
mit bunten Marktgemüsen
CHF 18.50
Fleisch
Tranchen (kalt) vom Schulterbraten unseres Züribieter Hochlandrinds
mit Spargel-Tomaten-Radisli Vinaigrette auf Rucola & Honigkartoffeln
CHF 21.50
Klassiker
Hausgemachter Brokkoli-Blumenkohl Strudel mit Speck & Frischkäse an Salatbouquet
CHF 19.50
Pasta
… Peterli-Haselnuss-Pesto
CHF 17.50
Besser als Gestern
Spätzli-Gemüsegratin mit Gartenkräutern verfeinert & RaclettCHäs gratiniert
CHF 16.50
mit Menüsuppe oder –Salat
+ CHF 3.50
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Kornsilos „Caesar Salad“
mit Speck, Ei, Poulet und gehobeltem Cironé
CHF 24.50
Kornsilo Salat „Chäle-Rugeli“ (Geissenkäse) – vegetarisch
mit Rohkost-Juliennes, Kichererbsen, gerösteten Kernen und Croutons
CHF 20.00
Lynn, Luca, Carole, Norman, Suntha & Jan wünsched en Guete!
