Einfach raffiniert
Einst wurde in diesen Räumen Getreide gelagert, heute begegnet sich hier das Quartier: Das Kornsilo ist so etwas wie der Dorfplatz der Mühle Tiefenbrunnen, ein herzliches, stimmungsvolles Café und der Treffpunkt für gemütliche Plauderstunden. Die Küche setzt auf regionale Produkte und pflegt raffinierte Einfachheit – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Bankett.
Zmittag
Montag, 19. August 2019
Suppe
Mulligatawny-Suppe mit Reis
gross CHF 11.00
klein CHF 7.00
Vegetarisch
mediterraner Pastasalat mit Büffelmozzarella und roten Zwiebeln
CHF 18.50
Fleisch
Geschnetzeltes vom Schweizer-Säuli an Senf-Rahm-Sauce mit Reis und Broccoli-Rüebli-Gemüse
CHF 21.50
Klassiker
Chorizo-Spiessli mit Kartoffelgratin
CHF 19.50
Pasta
.....Rahmsauce mit Jungspinat und gerösteten Mandelnsplittern
CHF 17.50
mit Menüsuppe oder –Salat
+ CHF 3.50
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Kornsilos „Caesar Salad“
mit Speck, Ei, Poulet und gehobeltem Cironé
CHF 24.50
Kornsilo Salat „Chäle-Rugeli“ (Geissenkäse) – vegetarisch
mit Rohkost-Juliennes, Kichererbsen, gerösteten Kernen und Croutons
CHF 20.00
Luca, Elena,Samatha, Larissa, Suntha, und Martina wünsched en Guete!
