Einfach raffiniert
Einst wurde in diesen Räumen Getreide gelagert, heute begegnet sich hier das Quartier: Das Kornsilo ist so etwas wie der Dorfplatz der Mühle Tiefenbrunnen, ein herzliches, stimmungsvolles Café und der Treffpunkt für gemütliche Plauderstunden. Die Küche setzt auf regionale Produkte und pflegt raffinierte Einfachheit – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Bankett.
Zmittag
Donnerstag ,19. September 2019
Kürbsicremesuppe mit Zitronen und Thymian
gross CHF 11.00
klein CHF 7.00
Vegi
Auberginenpicatta mit Tomatensauce dazu Ofengemüse und Linguine
CHF 18.50
Fleisch
CH-Pouletgeschnetzeltes an Zitronengras-Kokossauce mit Randen-Falafel
CHF 21.50
Klassiker
Gehacktes mit Bürli und Ofentomate
CHF 19.50
Pasta
....Schinkenrahmsauce
CHF 17.50
mit Menüsuppe oder –Salat
+ CHF 3.50
___________________________________________________________________
Kornsilos „Caesar Salad“
mit Speck, Ei, Poulet und gehobeltem Cironé
CHF 24.50
Kornsilo Salat „Chäle-Rugeli“ (Geissenkäse) – vegetarisch
mit Rohkost-Juliennes, Kichererbsen, gerösteten Kernen und Croutons
CHF 20.00
Martina, Lucien, Sam, Larissa & Elena wünsched en Guete!
