Einfach raffiniert
Einst wurde in diesen Räumen Getreide gelagert, heute begegnet sich hier das Quartier: Das Kornsilo ist so etwas wie der Dorfplatz der Mühle Tiefenbrunnen, ein herzliches, stimmungsvolles Café und der Treffpunkt für gemütliche Plauderstunden. Die Küche setzt auf regionale Produkte und pflegt raffinierte Einfachheit – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Bankett.
Zmittag
Dienstag, 21. Mai 2019
Suppe
Wirzsuppe mit Rahm verfeinert
gross CHF 11.00
klein CHF 7.00
Vegetarisch
Kornsilos Härdöpfel-Gemüsegratin mit Walliser RaclettCHäs überbacken
CHF 18.50
Fleisch
Saftiges Ragout vom Züribieter Hochlandrind mit getrockneten Tomaten & Ofenzucchetti an Pappardelle
CHF 21.50
Klassiker
Larissas Pasta-Salat
mit Kalbsbratwurst, Kirschtomaten, Esiggurken, roten Zwiebeln, ...
CHF 19.50
Pasta
… mit Kirschtomaten, Rucola & schwarzen Oliven
CHF 17.50
mit Menüsuppe oder –Salat
+ CHF 3.50
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Kornsilos „Caesar Salad“
mit Speck, Ei, Poulet und gehobeltem Cironé
CHF 24.50
Kornsilo Salat „Chäle-Rugeli“ (Geissenkäse) – vegetarisch
mit Rohkost-Juliennes, Kichererbsen, gerösteten Kernen und Croutons
CHF 20.00
Luca, Lynn, Elena, Larissa, Norman & Jan wünsched en Guete!
