Einfach raffiniert
Einst wurde in diesen Räumen Getreide gelagert, heute begegnet sich hier das Quartier: Das Kornsilo ist so etwas wie der Dorfplatz der Mühle Tiefenbrunnen, ein herzliches, stimmungsvolles Café und der Treffpunkt für gemütliche Plauderstunden. Die Küche setzt auf regionale Produkte und pflegt raffinierte Einfachheit – vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Bankett.
Zmittag
Montag, 24. Juni 2019
Suppe
Kartoffel mit Speck
gross CHF 11.00
klein CHF 7.00
Vegetarisch
Broccoli a la Crème mit gefüllten Reicbälchen
CHF 18.50
Fleisch
Rindsragout mit Blumenkohl und Parpadelle
CHF 21.50
Klassiker
3erlei Hacktätschli an Rotweinjus und Kartoffelplatzli
CHF 19.50
Pasta
… Rohschinken-Salbeirahmsauce
CHF 17.50
mit Menüsuppe oder –Salat
+ CHF 3.50
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Kornsilos „Caesar Salad“
mit Speck, Ei, Poulet und gehobeltem Cironé
CHF 24.50
Kornsilo Salat „Chäle-Rugeli“ (Geissenkäse) – vegetarisch
mit Rohkost-Juliennes, Kichererbsen, gerösteten Kernen und Croutons
CHF 20.00
Maria, Lynn, Luca, Sunthar & Norman wünsched en Guete!
