Menü: Essen & Trinken im Café Kornsilo

Mittagsmenüs im Café Kornsilo im Kreis 8

Kaffee Zubereitung mit Milchschaum im Café Kornsilo in Zürich

Kaffee und Espresso vom Café Kornsilo im Kreis 8

Montag – Freitag
11.30 – 14.00 Uhr

Hausgemachte Malfatti ^V
an cremiger Lauchsauce, mit frischem Gemüse und gerösteten Haselnuss-Streuseln* | 24

Beef Stroganoff vom Weiderind
an Paprikasauce mit saurem Halbrahm, Butternudeln und Mandel-Broccoli* | 27

Zitronenpasta-Insalata ^V
Lauwarmer Teigwarensalat mit Bio-Zitrone, Peperoni, Kapern, Kalamata-Oliven, Mozzarella di bufala und Basilikum-Pesto* | 22

Erdbeer-Tomaten-Gazpacho ^V | 13

* kleine Suppe oder kleiner Salat zum Menü + 4.5

Gemüse-Paella ^V+
mit Tomaten, bunten Peperoni, Zucchetti und frischer Petersilie* | 24

Schweizer Zander im Bierteig
knusprig gebacken, dazu Crispy Wedges, Remoulade und Hawaii-Coleslaw* | 27

Zitronenpasta-Insalata^V
Lauwarmer Teigwarensalat mit Bio-Zitrone, Peperoni, Kapern, Kalamata-Oliven, Mozzarella di bufala und Basilikum-Pesto* | 22

Erdbeer-Tomaten-Gazpacho^V | 13

* kleine Suppe oder kleiner Salat zum Menü + 4.5

Mandel-Ziegenkäse mit Süsskartoffel ^V
Gebackene Süsskartoffel auf Belugasalat mit Radieschen und Za’atar-Dip* | 24

Yakitori-Pouletspiesse
Aus Freilandhaltung, mit Knoblauch-Basilikum-Glasur und Kräuterquark-Baked-Potatoes* | 27

Zitronenpasta-Insalata^V
Lauwarmer Teigwarensalat mit Bio-Zitrone, Peperoni, Kapern, Kalamata-Oliven, Mozzarella di bufala und Basilikum-Pesto* | 22

Erdbeer-Tomaten-Gazpacho ^V | 13

* kleine Suppe oder kleiner Salat zum Menü + 4.5

Broccoli-Käse-Strudel ^V
Goldbraun gebacken, serviert mit feiner Dill-Sauce und Tomaten-Bouquet-Salat* | 24

Lasagne al forno
Traditionell geschichtet mit Rindshackfleisch vom Weiderind und Tomaten-Ricotta-Sauce* | 27

Zitronenpasta-Insalata ^V
Lauwarmer Teigwarensalat mit Bio-Zitrone, Peperoni, Kapern, Kalamata-Oliven, Mozzarella di bufala und Basilikum-Pesto* | 22

Erdbeer-Tomaten-Gazpacho ^V | 13

* kleine Suppe oder kleiner Salat zum Menü + 4.5

ᵛ vegetarisch / ᵛ⁺ vegan
Fleisch, Geflügel und Fisch kommen aus der Schweiz. Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen könnten, informieren wir gerne. Bitte wenden Sie sich an unsere Mitarbeitenden.

Montag – Freitag

ᵛ vegetarisch / ᵛ⁺ vegan

Zmorge

8.00 – 11.00 Uhr

Kleines Zmorge ᵛ
Mini-Birchermüesli, Confi, Honig, Butter, Hausbrot und Gipfeli
| 11

Soul-Omelette-Zmorge ᵛ
Toastbrot mit Rührei und Kimchi
| 18

Zwei Spiegeleier ᵛ | 10
Serviert mit Butter und Brot

Rührei aus drei Eiern ᵛ | 12
Serviert mit Butter und Brot

Gebratener Speck | +6
Gebratene Champignons | +5
Käse | +5

Veganes Zmorge ᵛ⁺
Toastbrot mit Hummus und gebratenen Champignons
| 16

Hausgemachtes Birchermüesli ᵛ⁺
Waldbeeren, Apfel, Birnen, Joghurt
| 8.5

Hausgemachtes Granola ᵛ⁺
Joghurt, Granola mit Nüssen und Dörrfrüchten
| 10.5

Aus der Vitrine
Hausgemachte Wähen, Sandwiches, Kuchen, Brownies, Cookies, Gipfeli und vieles mehr

Zmittag

11.30 – 14.00 Uhr

Tagessuppe ᵛ
mit Brot und Butter | 13

Saisonale Quiche ᵛ
mit Salat oder Suppe | 18.5

Kornsilosalat ᵛ
Gemischter Blattsalat, mariniertes Gemüse, gehacktes Ei, gehobelter Hinkelsteinkäse, frische Croûtons und Kräuter | 19.5

Kräuter-Ziegenkäse | +7.5
Planted Chicken, mariniert mit Ras-el-hanout | +8.5
Pouletbrust und knuspriger Speck | +10.5

mit Parmino-Hausdressing ᵛ, Thymian-Zitronensauce ᵛ⁺ oder Limetten-Sesamsauce ᵛ⁺

FÜR UNSERE JUNGEN GÄSTE

Pasta ᵛ
mit Butter oder Tomatensugo | 10

Zander-Knusperli
mit Ketchup oder Mayo | 14

SPEZIALITÄTEN

Chicken-Katsu-Burger
Sesam Bun, knuspriges Schweizer Poulet, hausgemachte Tonkatsu-Sauce, Essiggurken, Gartenkresse, dazu Salat
| 28

Veganes Zaalouk Fassi ᵛ⁺
Geschmorter Auberginen-Tomaten-Dip aus Marrakesch. Mit Ingwer, Kreuzkümmel, Safran, Harissa, dazu Naanbrot
| 24

Kräuter-Ziegenkäse | +7.5

Lauwarme Tricolore-Quinoa-Bowl ᵛ⁺
Grillierter Schweizer Bio-Räuchertofu, auf Quinoa-Salat mit mariniertem Gemüse, Kichererbsen, Curry-Cashews und Limetten-Sesam-Sauce
| 26

Optional ohne Tofu, stattdessen:

Planted Chicken mit Ras-el-hanout mariniert | +8.5
Pouletbrust und knuspriger Speck | +10.5

Snacks

14.00 – 16.00 Uhr

Tagessuppe ᵛ
mit Brot und Butter | 13

Hummus ᵛ⁺
mit Za`atar und Naanbrot | 11

Antipasti und Oliven ᵛ⁺ | 16

Triple Dip ᵛ⁺
Hummus, Muhammara, Zaalouk, Naanbrot | 22

Extra Naanbrot ᵛ⁺ | + 2

Samstag & Sonntag
9.00 – 14.30 Uhr

ᵛ vegetarisch / ᵛ⁺ vegan

Alle Zmorge werden serviert mit Mini-Birchermüesli ᵛ⁺, Confi ᵛ⁺, Honig, Butter, Hausbrot ᵛ⁺, Zopf und Gipfeli.

Kleines Zmorge ᵛ
| 12.5

Stadtchind-Zmorge ᵛ
Zürcher Rahmkäse, Berg-Brie, Sternenberger reif, Birne, saisonales Chutney
| 22

Buure-Zmorge
Kräuterspeck, Buuresalami, Landrauchschinken, hausgemachte Pickles, Apfel
| 28

Fischer-Zmorge
Selbstgebeizte Saiblingsfilets, Meerrettichcreme, Kapern, Dill, hausgemachte Pickles
| 33

Mezze-Zmorge ᵛ⁺
Hummus, Zaalouk, Muhammara, gebratener Bio-Tofu, Naanbrot
| 26

Onsen-Ei auf Sauerteig-Toast ᵛ
mit frischem Spinat, Sauce Hollandaise, Salzflocken
| 17

Zwei Spiegeleier ᵛ | 10
Serviert mit Butter und Brot

Rührei aus drei Eiern ᵛ | 12
Serviert mit Butter und Brot

Rote Shakshuka mit zwei Onsen-Eiern ᵛ
Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Peterli
| 20

Rote Shakshuka mit Kichererbsen ᵛ⁺
Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Peterli
| 18

Serviert mit Butter und Brot

Züri Oberländer Käse-Plättli ᵛ
Regionaler Rahmkäse, Berg-Brie, Sternenberger reif, Birne, Chutney
| 18

Züri Oberländer Aufschnitt-Plättli
Kräuterspeck, Buuresalami, Landrauchschinken, Apfel, hausgemachte Pickles
| 22

Saiblingsfilet aus Bremgarten
Selbstgebeizt, Meerrettichcreme, Kapern, Dill, eingelegtes Gemüse
| 24

Foul Medammas ᵛ⁺
Favabohnen, Kichererbsen, Sesammus, Olivenöl, Peterli
| 24

Tägliche Empfehlung aus der Küche
Unsere Mitarbeitenden geben gerne Auskunft.

Kornsilosalat ᵛ
Gemischter Blattsalat, mariniertes Gemüse, gehacktes Ei, gehobelter Hinkelsteinkäse, frische Croûtons und Kräuter | 19.5

Kräuter-Ziegenkäse | + 7.5
Planted Chicken mit Ras-el-Hanout mariniert | + 8.5
Pouletbrust und knuspriger Speck | + 10.5

mit Parmino-Hausdressingᵛ, Thymian-Zitronensauceᵛ⁺ oder Limetten-Sesamsauceᵛ⁺

FÜR UNSERE JUNGEN GÄSTE

Pasta ᵛ
mit Butter oder Tomatensugo | 10

Zander-Knusperli
mit Ketchup oder Mayo | 14

Hausgemachte Confi ᵛ⁺ oder Honig | 2
Portion Butter | 1.5
Portion Speck | 6
Gebratene Champignons | 5

Gipfeli | 2.5
Hausbrot, 2 Scheiben | 2
Zopf, 2 Scheiben | 3
Brotkorb, je 2 Scheiben Hausbrot & Zopf | 5

Hausgemachtes Birchermüesli ᵛ⁺
Waldbeeren, Apfel, Birnen, Joghurt
| 8.5

Hausgemachtes Granola ᵛ⁺
Veganes Joghurt, Granola mit Nüssen und Dörrfrüchten
| 10.5

Salma's Pfannkuchen ᵛ⁺
Haselnuss-Schoggi-Crème, frische Fruchtstücke, Johannisbeeren
| 14

Cholermüs ᵛ
Obwaldner «Kaiserschmarren», Zimtzucker, hausgemachtes Apfelmus
| 11

Auf Wunsch mit laktosefreier Milch, Haferdrink oder koffeinfrei. Alle Heissgetränke sind auch als Iced-Variante erhältlich.

Kaffee / Espresso | 5

Espresso Macchiato / Cortado
im Glas | 5.5

Schale | 6

Doppio / Americano | 6

Doppio Macchiato | 6.5

Cappuccino / Grandeccino | 6 / 7.5

Latte Macchiato | 6.5
Dirty +1.5

Flat White | 7

Babyccino | 1.5

Affogato | 7.5

Chai Latte | 7.5
Dirty +1.5

Matcha Latte
Matcha Izumi | Bio Tencha | 8
Dirty +1.5

Heisse Limonade
mit frischem Ingwer, Pfefferminze, Zitronensaft, mit/ohne Honig | 7

Atay – marokkanischer Tee
mit frischer Pfefferminze | 6.5

Frischer Ingwertee
mit Honig und Zitrone | 6.5

Taucherli
Dunkle und warme Bio-Trinkschoggi | 6.5

Ovi / Caotina
warm oder kalt | 5

Lokales Wasser 37 mit / ohne
30 cl | 4
50 cl | 6.5
100 cl | 9.5

Hausgemachter Eistee
und Limonade
gesüsst / ungesüsst

Hibiskus-Eistee mit Beeren
Alpenkräuter-Holunder-Limonade
Pfefferminz-Zitronen-Limonade

30 cl | 5.5
50 cl | 8
100 cl | 15

Bio-Apfelsaft pur / Schorle
30 cl | 6
50 cl | 8
100 cl | 15

Le Sirupier de Berne
Holunder / Blüemli
50 cl | 7
100 cl | 11

Vivi Kola / Zero
33 cl | 6

Samuels Yuzu Bio-Schorle
mit Orangenblütentee, Apfelsaft und Zitrusfruchtsaft
33 cl | 6

Gents Tonic Water
20 cl | 6

Kindersirup à discretion!
3 CHF pro Kind

Fruchtsäfte 25 cl

Apfel-Orange-Ingwer | 8.5
Orange pur | 7

BIER
Brauerei Seebueb, Hombrechtikon

«Fräche Siech» vom Fass – hell
Stange / Panaché
30 cl | 5.5

«Vollgas» vom Fass – alkoholfrei
Stange / Panaché
30 cl | 5.5

«Chöpfler» Amber
Flasche, 5.3% vol
33 cl | 7

APERITIF

Weisswein gespritzt
süss / sauer
| 9.5

Kornsilo Spritz
Zürichsee Schaumwein, Hibiskus, Soda, Pfefferminz | 14.5
alkoholfrei | 12

Jsotta Spritz
Jsotta Aperitivo, Zürichsee Schaumwein, Soda | 14.5
alkoholfrei | 12

Hugo
Zürichsee Schaumwein, Holunderblütensirup, Soda | 14.5
alkoholfrei | 12

Mimosa
Zürichsee Schaumwein, frisch gepresster Orangensaft | 13.5
alkoholfrei | 12

Bloody Mary
Vodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Tabasco, Salz, Pfeffer | 17
alkoholfrei | 14.5

WEIN
Gebrüder Kümin, Freienbach

Zürichsee AOC Brut – Schaumwein
Pinot Noir
10 cl | 10
75 cl | 62

Ars Vinorum – Cuvée weiss
Sauvignon blanc, Johanniter, Souvignier gris
10 cl | 8
75 cl | 58

Ars Vinorum – Rosé Saignée
10 cl | 8
75 cl | 58

Cuvée Noire – rot
Pinot Noir, Cabernet, Garanoir
10 cl | 8
75 cl | 57

diverse Sandwiches und Quiches
Zaalouk, Hummus oder Antipasti im Weckglas mit Naan-Brot
frische Kuchen und Gebäck
unsere Mittagsmenüs – auch mit Salat oder Suppe
heisser Kaffee, Chai, Matcha oder Tee to go.

Auf das gesamte Take-Away-Angebot erhaltet ihr 10% Rabatt.

Alle Preise in CHF, inkl. MWST

Fisch, Fleisch und Gemüse stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Wir informieren Sie gerne über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können.